حميه وطعام صحي لمرضى السكري..قد يؤدي للشفاء

جدول غذاء لمرضى السكري لابد وأن يشتمل على مجموعة كبيرة من العناصر والمكونات الغذائية المهمة لتنظيم كميات الأنسولين في الدم، هو ما نتعرف عليه بمزيد من التفاصيل في هذا المقال.

دراسات حول حميه وطعام صحي لمرضى السكري..قد يؤي للشفاء

كشفت دراسة أجراها باحثون في الولايات المتحدة الأمريكية، أظهرت نتائجها أن الحد من كمية السعرات الحرارية ضمن الحمية الغذائية قد يقوم بالمساهمة على عكس مرض السكري من النمط الثاني. قام الباحثون بإجراء الدراسة على مجموعة من الفئران كانت قد أظهرت أعراض مماثلة للسكري من النمط الثاني في البشر، كانت مصابة بحالات مرضية تصاحب عادةً مريض السكري من النمط الثاني.

تم القيام بإخضاع الفئران لحمية غذائية قليلة السعرات استمرت لمدة 3 أيام فقط، قام الباحثون أثناء هذه الفترة باستخدام مجموعة من الأساليب التي قاموا باختراعها من أجل قياس ومراقبة مجموعة من التغيرات الأيضية الداخلية والتي تتسبب بإفراز الكبد لكميات زائدة من الجلوكوز، كشفت الدراسة أن إخضاع الفئران لحمية غذائية منخفضة السعرات كان له التأثير التالي:  

• تقليل معدل ووتيرة عمليات تغيير اللاكتات والأحماض الأمينية إلى جلوكوز.

• قلة معدل ووتيرة تغيير الجليكوجين الكبدي إلى جلوكوز.

• تقليل محتويات الكبد من الدهون، ما جعل الكبد أكثر استجابة وحساسية للأنسولين.

هذه الأمور جميعها قامت بالمساعدة في تقليل مستويات السكر في الدم بصورة كبيرة وجعلته يقوم بالعودة إلى النسبة الطبيعية، مع ملاحظة أن هذه النتائج بنيت على 3 أيام من الدراسة فقط، لم يتم فيها ملاحظة فقدان وزن ظاهري كبير.   

حميه وطعام صحي لمرضى السكري..قد يؤدي للشفاء 

جدول نظام غذائي لمرضى السكري يساهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم بكل بساطة من خلال التحكم في نوعية الطعام للمريض والمعنى العام للنظام الغذائي الخاص بداء السكري هو تناول الأطعمة الصحية وذلك بكميات معتدلة ومناسبة، مع الحرص على الالتزام بجدول مواعيد الوجبات ثابت، الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والدهون والغنية بالعناصر الطبيعية المغذية، هو يعتبر النظام الأفضل لمعظم الأشخاص.

1. وجبة الإفطار:

• قطعة متوسطة الحجم من خبز كامل القمح.

• ملعقتين من أي بروتين يفضله المريض (فول، بيض، جبن ماعز)

• كأس من الحليب قليل الدسم.

• ثمرة من الفواكه الطبيعية.

• فنجان القهوة غير محلى.

2. وجبة الغداء:

تحتوي وجبة الغداء على المكونات الغذائية التالية:

• قطعة من الجبن، قطعة من صدور الفراخ المشوية، لحمة مشوية.

• سلطة خضراء.

• ثمرة تفاح.

• ملعقتان من زبدة اللوز.

• كوب من الماء.

3. وجبة العشاء:

أما وجبة العشاء فتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، المتمثلة في الآتي:

• سمك السلمون مشوي بملعقة ونصف من زيت نباتي.

• ثمرة بطاطس أو بطاطا صغيرة الحجم مشوية.

• طبق سلطة يحتوي على السبانخ والطماطم والفلفل حار مضاف إليهم ملعقتين من زيت الزيتون. 

بعد التعرف على حميه وطعام صحي لمرضى السكري..قد يؤدي للشفاء، إذا لم تجدي معك يمكنك زيارة الطبيب المختص لدى مجمع الدوحة الطبي.

فقط احجز موعدك الآن.